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食谱

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番茄罗勒汤

使用产品:

特级初榨橄榄油

份数 4
准备时间 5分钟
烹饪时间 10分钟



成分:

4汤匙翡丽百瑞特级初榨橄榄油
1个大蒜瓣切
1公斤成熟葡萄番茄,分成两份
2汤匙番茄酱
50克夏巴塔面包碎屑
6 - 8片新鲜罗勒叶
油炸面包丁

方法:

把大蒜和橄榄油放在一个大锅里,小煮一分钟。加入西红柿,盖上锅盖,闷煮10分钟,时不时地搅拌直到柔软,均衡。加入番茄酱,425毫升(3/4品脱)水和用盐和新鲜的黑胡椒粉进行调味。

烧开,然后加入面包和搅拌至其能吸收液体。搅拌罗勒之前稍微冷却下。


用食品加工机搅拌混合物,直到混合均衡。添加其他调味料和油炸面包丁。如果需要的话,洒上更多的橄榄油去增添额外的风味。

油炸面包丁