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食谱

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香蒜沙司面包棍

使用产品:

经典佩斯托沙司

份数 10-12 份 面包棍

准备时间 30分钟外加15分钟的起面时间

烹饪时间 30分钟


成分:

500克夏巴塔面包预拌粉

350毫升水

2汤匙翡丽百瑞橄榄油

4汤匙翡丽百瑞经典香蒜沙司或翡丽百瑞番茄干香蒜沙司

3汤匙磨碎的新鲜帕尔玛奶酪


方法:

把烤箱预热到180摄氏度(有风扇辅助)/400华摄氏度/6挡


把面包粉放进碗里,加入水混合。混合成软面团。在其表面撒少许上面粉并揉5分钟,直到面团变得有弹性。


放到抹有少量油的碗里,盖上保鲜膜,并静置5分钟。

将面团放回台面上,推成一个大矩形。撒上香蒜酱,留下2厘米的地方再撒上帕玛森芝士。


沿着长边把面团对折。用擀面杖将其压在一起,封起来。切成2厘米的片。

把2厘米的片饼,放在抹有少量油的烤盘上。把每个面点条拧起来,放到到烤盘上。


用橄榄油在面点上涂刷并盖上一层薄薄的保鲜膜或干净的布。放置10分钟起面。

将面包棒烤20到30分钟,烤至金黄色。将其拿出和饮料一起食用。